L’huître de Thau

Une plongée dans l’univers des conchyliculteurs de l’étang de Thau.

L’ ouvrage L’huître de Thau, Carnet dessiné de sa croissance, retrace toutes les étapes d’élevage en conchyliculture. Il est illustré par des aquarelles nous montrant les gestes et les outils utilisés par les conchyliculteurs. Ces dessins sont accompagnés de légendes précises, et de textes pour chaque étape. Ce livre a été édité par le musée de l’étang de Thau en septembre 2015.
Extraits du livre 

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